健康的彩椒罗非鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

罗非鱼 ：1条

辅料

青红椒 ：若干
野生泡椒 ：10个
油 ：15ml
盐 ：10
生抽 ：1匙
白胡椒粉 ：10
料酒 ：适量
姜末 ：适量
蒜蓉 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1. 买回来罗非鱼用刀小心地骨肉分离，鱼肉切成2厘米长宽的小丁，鱼头鱼骨备用。

2. 青红椒切成小块，泡椒切成小粒，葱花等配料也相应切好。

3. 锅里放油，先把鱼丁放进锅里滑一下，表面变色后倒出碗内，留底油

4. 往锅里放泡椒粒和蒜蓉，旺火炒香。

5. 倒入鱼丁，加入盐、生抽、白胡椒粉等翻炒。

6. 最后放青红椒稍炒入味即可。