![美味的牛肉丸子怎么做好吃又简单]( "美味的牛肉丸子怎么做好吃又简单")
准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
五花牛肉 ：
1500 五花肉 ：
500 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量 白菜 ：
适量 大葱 ：
适量 姜 ：
适量大料 ：
适量 馒头 ：
适量 具体步骤
![美味的牛肉丸子怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的牛肉丸子怎么做好吃又简单 第2张")
1.将两种主料洗净剁碎
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2.剁入适量葱、姜
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3.剁入适量白菜
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4.将一个馒头剥皮切碎
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5.加入少量水
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6.倒入牛肉末中一起剁
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7.将适量花椒、大料碾碎
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8.倒入牛肉末中一起剁
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9.加油、盐、酱油、料酒、五香粉调馅
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10.搅拌均匀
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11.团成小丸，密闭蒸锅，加热上汽后改中火30分钟
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烹饪技巧
1.牛肉要精选上好的，肥瘦均匀2.一定用刀自己剁
