![营养丰富芹菜炒鸡蛋怎么做好吃又简单]( "营养丰富芹菜炒鸡蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 ：
3个 芹菜 ：
300 胡萝卜 ：
50 辅料
糖 ：
1鸡精 ：
少许盐 ：
适量油 ：
适量香油 ：
适量 具体步骤
![营养丰富芹菜炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第2张]( "营养丰富芹菜炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好所有的食材，芹菜洗净切段焯烫一下备用。
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2.鸡蛋打散，胡萝卜切菱形片。
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3.炒锅倒油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
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4.再稍加一点油爆香葱花。
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5.倒入胡萝卜片翻炒均匀。
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6.放入焯烫过的芹菜。
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7.加盐和糖翻炒均匀。
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8.再倒入蛋液。
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9.淋入香油。
![营养丰富芹菜炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第11张]( "营养丰富芹菜炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第11张")
10.加少许鸡精翻炒均匀关火
烹饪技巧
芹菜焯烫可在水中加点盐，这样芹菜色泽碧绿。这是一道快手菜，所有食材无需翻炒很长时间。
