蛋黄很红的鸡蛋能吃吗

能。鸡蛋的品种比较多，蛋黄颜色也会稍有差别。选购鸡蛋时，可以用手摸一下鸡蛋壳，新鲜的鸡蛋壳，手感粗糙，表面会有一层粉末，不新鲜的鸡蛋手感比较光滑，外观发亮。选购鸡蛋时，也可以将鸡蛋放在耳边摇晃，听不见响声，说明鸡蛋新鲜，若可以听见晃动声，说明鸡蛋不新鲜。