好吃的迷你小肉丸怎么做好吃又简单

记得以前不爱吃饭的时候，外婆就给我做迷你小肉丸，外婆做的迷你小肉丸非常的好吃，我每次都把外婆做的饭菜通通吃光。现在我长大了，外婆也老了，是该我给外婆做迷你小肉丸了，外婆吃着我做的迷你小肉丸 很是感动。这就是做饭的乐趣吧。

主料

辅料

具体步骤

1.猪肉剁成细泥浆。肥油剔除掉不要。

2.翻炒至八成熟时，下入切成段的酒苔。

3.调入花椒粉。

4.调入生抽。

5.调入盐，翻炒至韭苔断生。

6.出炉装盘。

15.放凉后的肉丸一次吃不完，用保鲜袋装起来放冷冻保存。

烹饪技巧

1、水烧开后转小火，在下入丸子后转大火烧开。