准备时间:
11分钟 烹饪时间:
11分钟主料
牛绞肉 :
200 洋葱 :
1/3个新鲜迷迭香 :
几株奥尼巴萨米可醋 :
1大汤匙olitalia特级初榨橄榄油 :
1大汤匙 牛奶 :
少量面粉 :
1大汤匙 面包粉 :
适量白
胡椒粉 :
适量糖 :
适量盐 :
适量 辅料
具体步骤
1. 奥尼巴萨米可醋小火煮10分钟,出泡泡焦糖化,放凉备用!
2. 牛绞肉加入切碎的洋葱、迷迭香、盐糖、白胡椒粉、面包粉、橄榄油,充分搅拌拍打,揉到出筋有粘性!搓成一口大牛肉丸,裹薄面粉备用。
3. 大火平底锅煎牛肉丸,表面煎至金黄微焦!
4. 插上迷迭香,撒上奥尼巴萨米可醋!