醇香的豆角干蒸排骨怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

豆角干蒸排骨，很喜欢吃豆角和肉一起烹饪之后的美味。每年夏天是吃豆角的季节，自家种的，新鲜健康。经过风干等过程制成豆角干。什么时候想吃了拿出来，而且豆角干很有嚼劲。与排骨一起蒸制，美味极了，忍不住吃上好多，想要减肥的在美食面前崩溃。

主料

豆角 ：100
排骨 ：200

辅料

酱油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.豆角干先浸泡1小时。排骨洗净。

把小白菜挤干水份，切成小粒

吧三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋黄与面粉混合，加少量水，混匀成面糊

.蛋清打发，可以拉出尖就好了

把小白菜碎加入打发的蛋白中，搅拌，再加入蛋黄面糊

烤盘底部刷油，倒入混合好的蔬菜面糊，165度烤15分钟

5.放锅内蒸30分钟即可。