牛排配薯条的做法 优康牛排配薯条,让你重新体验一次初吻的感觉! 牛排配薯条怎么做
“有人说,初吻的感觉一辈子也忘不了,我想,是因为第一次,所以才让人记忆深刻吧。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
牛排配薯条的做法步骤
- 1、薯条做法:将土豆洗净去皮切片再切成长条状。将土豆条用清水洗两遍,放入盐水中泡5分钟,再烧开水入锅中煮3分钟左右。(一定不要煮烂)、煮好的土豆条用厨房纸吸干水分放冰箱冷冻2小时以上,锅中热油67成时放冻好的土豆条炸至金黄捞出即可。
- 2、煎牛排:将牛排用肉锤或刀背敲两下,涂抹上盐和黑胡椒。
- 3、再将牛排两面均匀涂抹上黄油,静置一会儿。将圆葱、红绿菜椒切小块备用。
- 4、大蒜剁碎,加入黑胡椒。再加入番茄酱和蚝油拌匀。
- 5、再放入一点干香葱碎,这样牛排汁就做好了。不沾锅烧热直接放入牛排,煎至翻面再淋上一勺白兰地。(熟的程度看喜好)
- 6、将圆葱、红绿菜椒块放锅中再淋上调好的牛排汁出锅吧。
小窍门
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