美味酥香蜂蜜花生怎么做好吃又简单
酥香蜂蜜花生是一道美味可口酥脆还非常营养的一道风味小吃，香甜的蜂蜜配上酥脆的花生，香酥脆嫩。而且蜂蜜能够解毒，止痛，花生又能补血补气，使大脑发育的更好，两者的结合便能滋补身体，防病抗病的作用……下面便是这道小吃的详细做法了。
主料
花生 ：500蜂蜜 ：30
辅料
花生油 ：250白糖 ：20
芝麻 ：20
具体步骤
1.择取颗粒饱满均匀的花生，用清水淘洗后控水晾干
2.称量所需材料
3.把晾干水分的花生倒入炒锅，倒入没过花生的花生油
4.开小火翻炒油炸，要用锅铲勤搅拌
5.待油温升高花生发出轻微噼啪声后关火。
6.把油锅里的油炸花生捞出控净油
7.另用一干净的炒锅倒入蜂蜜，开小火把蜂蜜融化开
8.花生趁热倒入蜂蜜锅里，开极小的火翻炒至花生颗粒裹满蜂蜜，关火。
9.撒入白糖翻匀，使白糖颗粒融化并黏附在花生上
10.撒入水洗芝麻拌匀
11.把花生盛到干净的盘子里晾凉即可
1、用凉油炸花生，待油温升高花生基本就炸熟，这种方法易于操作可防止花生炸焦糊。2、蜂蜜高于60℃后，会丧失营养成份。3、炸好的花生控净油，过多的油会在裹蜂蜜汁时造成花生外层蜜汁变稀，造成蜂蜜花生成品因过度粘连而结团。4、花生要选择大小尽量一致的。
