唇齿留香的蜂蜜糖酥花生怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

花生 ：150
白糖 ：10
蜂蜜 ：15

辅料

白芝麻 ：10
花生油 ：100

具体步骤

1.花生择取颗粒饱满均匀的花生，用清水洗后控干水晾干。

2.准备好蜂蜜、白糖、白芝麻。

3.花生放锅中倒入凉花生油以没过花生为准。

4.开小火拌炒油炸，待油温升高花生发出轻微噼啪声后关火。

5.捞出花生控干净油

6.另用一干净的锅倒入蜂蜜。

7.开小火把蜂蜜融化开，花生趁热倒入蜂蜜锅里，开极小的火翻炒至花生粒裹满蜂蜜，关火。

8.撒入白糖翻匀，使白糖融化并黏附在花生上。

9.撒入白芝麻拌匀。

10.把花生盛在干净的盘里晾凉。

11.成品

12.成品

烹饪技巧

用凉油炸花生，待油温升高花生发出轻微噼啪声后关火。炸好花生捞出控干净油，以免过多的油会在裹蜂蜜汁时造成蜜汁变稀，造成蜂蜜花生成品粘连结团。