![蒜香荷兰豆（简单版）怎么做好吃又简单]( "蒜香荷兰豆（简单版）怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
荷兰豆 ：
300 辅料
盐 ：
适量蒜 ：
适量鸡精 ：
少许 青椒 ：
1个油 ：
适量红椒 ：
1个 具体步骤
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1.荷兰豆两侧去筋洗净
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2. 红椒1个斜切成片
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3.大蒜去皮切末
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4.荷兰豆入沸水中焯一下，约20秒
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5.捞出后放入装有冷水的盆里浸泡
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6.凉透后捞出沥干，备用
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7.锅中倒油，待油烧到7成热时放蒜末炒香
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8.再放入荷兰豆煸炒1分钟
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9.然后加入红椒片翻炒半分钟
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10.最后加适量盐与味精炒匀，即可关火
烹饪技巧
荷兰豆经过热水焯过和冷水浸泡后再稍加炒制，在保证熟的前提下还可以保证荷兰豆颜色碧绿，口味脆爽。
