自己做的蓝莓果酱面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

面粉 ：400
糖 ：60
盐 ：4
牛奶 ：170
全蛋液 ：100
酵母 ：4
玉米油 ：40

辅料

椰蓉 ：适量
蓝莓果酱 ：适量

具体步骤

1.面包桶内加入牛奶、全蛋液、玉米油、糖、盐，筛入面粉，放入酵母启动面包及发面程序。（留下约10g蛋液90分钟后面发好。

2.取出揉匀松弛10分钟。

3.在分成9个小剂子，揉圆，松弛10分钟。

4.取一个面剂子，压扁，倒上一大勺蓝莓果酱。

5.放入一大勺椰蓉。

6.包严。

7.收口向下，直接放到烤盘上，全部做完，二次饧发。

8.发到两倍大，涂上剩余的蛋液

9.入烤箱中层，上下火170度，15分钟，中间加盖锡纸。

烹饪技巧

烤箱时间根据自家烤箱性能设定。