自制的蓝莓果酱乳酪核桃酥怎么做好吃又简单
自制的蓝莓果酱乳酪核桃酥我觉得比外面买的要好吃，嘿嘿，我并不是在夸自己的手艺哈，而是我觉得自己做的东西，你是在用心去做，肯定要好吃很多，其实这种酥你还可以根据自己或者家人的口味来制作其他口味的酥，比如：草莓味的呀、葡萄味的呀等等。
主料
奶油奶酪 ：230黄油 ：110
低筋面粉 ：370
蓝莓果酱 ：适量
核桃碎 ：适量
蛋清 ：少许
泡打粉 ：少许
蛋黄 ：2个
辅料
细砂糖 ：150具体步骤
奶油奶酪和黄油切小块，软化后加入糖
用电动打蛋器搅打均匀
在奶酪黄油糊中分次加入蛋黄，搅拌均匀
然后筛入低粉，泡打粉，用刮刀翻拌至无干粉状态
用手将其搓揉成均匀的面团
将面团分成几份，用擀面棍擀成椭圆形，用筷子在面饼上压出一条痕迹
然后刷上蛋清作粘合剂，用勺子在缝隙中填入果酱，在果酱四周洒上核桃碎，烤箱180度预热，半小时左右至核桃碎微黄未焦即可
