简易的蓝莓果酱面包怎么做好吃又简单
主料
鸡蛋 ：1个水 ：150
葡萄籽油 ：40
酵母粉 ：4
高筋面粉 ：300
糖 ：15
盐 ：2
辅料
小麦胚芽 ：适量蓝莓果酱 ：适量
具体步骤
1.将主料中所有食材放入面包机中
2.用两次和面程序，把面团揉至扩展阶段，可以拉出膜为准。
3.备好小麦胚芽和蓝莓果酱
4.在果酱中加入小麦胚芽
5.搅拌均匀。加了胚芽果酱就比较浓稠，做为馅料就比较好包了。
6.面团发酵至2倍大小
7.排气分剂，盖上保鲜膜松弛15分钟。
8.然后取一个面剂，包入蓝莓馅
9.收口朝下
10.放入模具中，保温保湿发酵至2倍大小，在顶部剪个十字口
11.可以在剪口处再挤上些果酱
12.烤箱170度预热3分钟，然后烤12分钟
13.烤好的果酱面包，样子平淡，味道还是不错的。加了麦胚营养也更丰富。
我没有用黄油，而是用了更健康些的葡萄籽油，这个可以根据自己需要调整。
