![肥而不腻的夹沙肉怎么做好吃又简单]( "肥而不腻的夹沙肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
糯米 ：
200g 红
豆沙 ：
适量 五花肉 ：
250g 辅料
枸杞 ：
适量白糖 ：
一汤匙 姜 ：
适量料酒 ：
适量 花椒 ：
适量 具体步骤
![肥而不腻的夹沙肉怎么做好吃又简单 第2张]( "肥而不腻的夹沙肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.糯米前一晚上泡好，枸杞提前2小时泡好。
![肥而不腻的夹沙肉怎么做好吃又简单 第3张]( "肥而不腻的夹沙肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.五花肉加料酒、花椒、姜煮至8分熟。
![肥而不腻的夹沙肉怎么做好吃又简单 第4张]( "肥而不腻的夹沙肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.用刀将肉切溥片，切时第一刀不要切断第二刀切断。可先将肉放至冰箱冻下，片好切点。
![肥而不腻的夹沙肉怎么做好吃又简单 第5张]( "肥而不腻的夹沙肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.包上红豆沙，用手压平。
![肥而不腻的夹沙肉怎么做好吃又简单 第6张]( "肥而不腻的夹沙肉怎么做好吃又简单 第6张")
5.用一大碗皮向下放好，我用的我家吃面的碗。
![肥而不腻的夹沙肉怎么做好吃又简单 第7张]( "肥而不腻的夹沙肉怎么做好吃又简单 第7张")
6.糯米、枸杞洗净沥干水份，加入白糖拌均。
![肥而不腻的夹沙肉怎么做好吃又简单 第8张]( "肥而不腻的夹沙肉怎么做好吃又简单 第8张")
7.将糯米铺至肉片上，放入蒸锅蒸1小时半。
![肥而不腻的夹沙肉怎么做好吃又简单 第9张]( "肥而不腻的夹沙肉怎么做好吃又简单 第9张")
8.将蒸好的夹沙肉倒至盘中。
