色味俱佳的香酥藕盒怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

莲藕 ：

辅料

料酒 ：
耗油 ：
盐 ：
生粉 ：
胡椒粉 ：
花椒粉 ：
面粉 ：
肉馅 ：
生抽 ：

具体步骤

1.莲藕洗净去皮

2.切成夹刀片泡在清水中备用

3.面粉淀粉一比一加入水调成面糊

4.調好的面糊

5.肉馅里调入料酒、胡椒粉、花椒粉、盐、耗油、生抽搅拌均匀

6.调好的肉馅夹在切好的藕夹里

7.夹好的生丕

8.夹好的藕盒均匀的裹上面糊

9.裹好面糊的藕盒下入锅中炸至定型

10.炸好的藕盒起锅凉凉再下锅复炸一遍

11.炸好的藕盒

烹饪技巧

炸藕盒第一遍炸定型捞起之后再复炸一遍可以使藕盒酥脆爽口