西红柿闷油豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

油豆腐 ：适量
西红柿 ：适量

辅料

辣椒 ：适量

具体步骤

1. 西红柿切块

2. 油豆腐切两半

3. 首先热好锅，放油和辣椒爆一下，就把准备好的西红柿倒入锅中翻炒

4. 翻炒一下就放少许白醋、糖、盐、水，盖好盖子闷一下，等西红柿闷到快烂

5. 接着放油豆腐，一起翻炒，放酱油，再盖好盖子闷一下油豆腐就入味了

6. 盛起来咯

烹饪技巧

喜欢吃辣的可以放辣椒哦。放水时放到和西红柿同高就可以了，这样是为了后面放油豆腐时避免油豆腐吸水变干，也可以做汤汁