西红柿豆腐蛤蜊汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

西红柿 ：2个
豆腐 ：1块
蛤蜊 ：半斤
紫菜 ：少量

辅料

醋 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
小青葱 ：适量
葱 ：适量
姜片 ：适量

具体步骤

1. 豆腐切块放入盐水中煮沸备用。

2. 在西红柿的背面划十字放入水中煮沸后容易去皮，然后切块备用。

3. 在油锅内放入葱、姜片和洗净的蛤蜊爆炒一会放西红柿继续炒。

4. 放入开水和豆腐煮一会后加入打散的紫菜、料酒、醋、盐、鸡精，出盘。最后在表面撒小青葱。