西红柿烧豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

西红柿 ：1个
嫩豆腐 ：350

辅料

姜 ：1片
盐 ：8
葱 ：适量
色拉油 ：15ml
蒜 ：适量

具体步骤

1.准备好姜丝、葱花、蒜片。

2.嫩豆腐洗净切块待用。

3.西红柿洗净切块待用。

4.锅置火上加入色拉油。7成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

5.然后放入豆腐翻炒均匀。

6.当豆腐均匀的沾上油时，放入西红柿翻炒并加入盐。

7.然后再加入适量的水略炖。

8.当汤汁变红变浓时，即已入味，可以出锅装盘了。

烹饪技巧

嫩豆腐翻炒时动作要轻，以免翻烂。