鸡块炖豆腐怎么做好吃又简单

鸡块炖豆腐是一道补气血的家常菜，豆腐为清热型的食材，易于消化，与鸡块搭配炖可以达到补气血的效果，放上几片生姜一起炖可以去除鸡块中的腥味，豆腐在炖煮的过程中吸收了汁液的鲜味，使之从淡淡的豆香加入了鸡肉的鲜味，食用前撒上香菜，味道更为可口。

主料

辅料

具体步骤

1.准备好豆腐然后切成块

2.汤锅中加入水烧开

3.把炖好的鸡块倒入汤锅中

4.倒入切好的豆腐

5.炖上十分钟即可

6.盛入碗中食用

烹饪技巧

豆腐不宜煮太长时间。