年糕放冰箱出白花怎么回事

年糕出白花了意味着发霉了，表面上出现了霉菌，这种霉菌喜欢在阴暗潮湿的环境生长，放到冰箱保存也是有保质期的，在冷藏保存下也就是5-10天的保质期，过了保质期年糕表面就会出现白花，就是发霉了，不能吃了。若想让年糕更长久的保存可以放在冰箱冷冻。