意犹未尽的卤鹌鹑蛋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鹌鹑蛋 ：500

辅料

花椒 ：适量
干辣椒 ：适量
酱油 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
大料 ：适量
姜片 ：适量

具体步骤

1.鹌鹑蛋洗净

2.准备好卤料：花椒、大料、干辣椒、姜片

3.锅中放水，放入卤料，加入盐、糖、酱油，开始煮

4.锅开后用勺子将鹌鹑蛋的外皮嗑裂

5.煮好后盛出来用汤料泡着，泡的时间越长越进味好吃

烹饪技巧

这个要泡的时间长些才好吃。煮的时候要记得磕裂皮，方便入味。