![自制萝卜干炒腊肉怎么做好吃又简单]( "自制萝卜干炒腊肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
萝卜干 ：
150 腊肉 ：
150 辅料
青红椒 ：
适量葱蒜 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![自制萝卜干炒腊肉怎么做好吃又简单 第2张]( "自制萝卜干炒腊肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备原料
![自制萝卜干炒腊肉怎么做好吃又简单 第3张]( "自制萝卜干炒腊肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.萝卜干提前用温水泡2小时
![自制萝卜干炒腊肉怎么做好吃又简单 第4张]( "自制萝卜干炒腊肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.把泡好的萝卜干洗净切丝，腊肉切丝，红辣椒切圈，青椒切丝备用
![自制萝卜干炒腊肉怎么做好吃又简单 第5张]( "自制萝卜干炒腊肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.起锅放入冷水放凉放腊肉煮熟捞出沥干备用
![自制萝卜干炒腊肉怎么做好吃又简单 第6张]( "自制萝卜干炒腊肉怎么做好吃又简单 第6张")
5.起锅放油放大蒜，红辣椒炒香
![自制萝卜干炒腊肉怎么做好吃又简单 第7张]( "自制萝卜干炒腊肉怎么做好吃又简单 第7张")
6.放入萝卜干
![自制萝卜干炒腊肉怎么做好吃又简单 第8张]( "自制萝卜干炒腊肉怎么做好吃又简单 第8张")
7.翻炒几下
![自制萝卜干炒腊肉怎么做好吃又简单 第9张]( "自制萝卜干炒腊肉怎么做好吃又简单 第9张")
8.在放入腊肉
![自制萝卜干炒腊肉怎么做好吃又简单 第10张]( "自制萝卜干炒腊肉怎么做好吃又简单 第10张")
9.翻炒均匀，加入少量的水
![自制萝卜干炒腊肉怎么做好吃又简单 第11张]( "自制萝卜干炒腊肉怎么做好吃又简单 第11张")
10.盖上锅盖焖2分钟
![自制萝卜干炒腊肉怎么做好吃又简单 第12张]( "自制萝卜干炒腊肉怎么做好吃又简单 第12张")
11.揭盖放入盐；青椒；葱段炒匀即可
烹饪技巧
萝卜干要提前泡好泡软，要不然影响口感
