自制腊排骨炖萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:6分钟

主料

腊排骨 ：500
白萝卜 ：700
木耳 ：100

辅料

红辣椒 ：3个
八角 ：2个
花椒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
肉桂 ：两小条

具体步骤

1. 把葱姜蒜花椒八角放好备用。

2. 木耳泡发萝卜洗好切丁。

3. 用葱姜蒜加豆瓣酱呛炒。

4. 将呛好锅的热油和八角花椒辣椒放进锅里，与泡好的腊排骨一起炖，腊排骨提前一晚上泡好，用水抄好。

烹饪技巧

腊排骨本身比较咸，不用再加盐。腊排骨肉质较硬，要泡久些炖久些才会烂。