![美味的香菇焖五怎么做好吃又简单]( "美味的香菇焖五怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
香菇 ：
12个 五花肉 ：
800 辅料
盐 ：
适量水 ：
适量生抽 ：
适量老抽 ：
适量五香粉 ：
适量蒜头 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![美味的香菇焖五怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的香菇焖五怎么做好吃又简单 第2张")
1.香菇冷水泡发30分钟洗净，对半切开备用。
![美味的香菇焖五怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的香菇焖五怎么做好吃又简单 第3张")
2.五花肉清除细毛，洗净，蒜头、姜分别洗净，姜切丝。
![美味的香菇焖五怎么做好吃又简单 第4张]( "美味的香菇焖五怎么做好吃又简单 第4张")
3.取出高压锅洗净，倒入五花肉、蒜头、姜丝。
![美味的香菇焖五怎么做好吃又简单 第5张]( "美味的香菇焖五怎么做好吃又简单 第5张")
4.再倒入香菇。
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5.下盐、五香粉、生抽、老抽、适量水搅拌均匀。
![美味的香菇焖五怎么做好吃又简单 第7张]( "美味的香菇焖五怎么做好吃又简单 第7张")
6.腌制30分钟后，盖上锅盖，中大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖10分钟即关火。
烹饪技巧
1、由于香菇吸水，所以要下少许水，以免锅烧糊。2、关火后要立即将锅远离煤气炉，避免余温再焖烂五花肉。
