![开胃的尖椒炒干豆腐怎么做好吃又简单]( "开胃的尖椒炒干豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
尖椒 ：
100干
豆腐 ：
300猪里脊肉 ：
150 辅料
葱姜蒜 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
适量料酒 ：
适量老抽 ：
适量 具体步骤
![开胃的尖椒炒干豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "开胃的尖椒炒干豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.尖椒切丝，买来的切好的干豆腐丝备用，猪里脊肉切丝，用料酒，生抽，老抽和盐腌一会。
![开胃的尖椒炒干豆腐怎么做好吃又简单 第3张]( "开胃的尖椒炒干豆腐怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅热油，放入肉丝，加葱姜炒
![开胃的尖椒炒干豆腐怎么做好吃又简单 第4张]( "开胃的尖椒炒干豆腐怎么做好吃又简单 第4张")
3.炒后装盘待用
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4.以少量油爆香姜葱蒜
![开胃的尖椒炒干豆腐怎么做好吃又简单 第6张]( "开胃的尖椒炒干豆腐怎么做好吃又简单 第6张")
5.放入尖椒翻炒
![开胃的尖椒炒干豆腐怎么做好吃又简单 第7张]( "开胃的尖椒炒干豆腐怎么做好吃又简单 第7张")
6.放入干豆腐丝翻炒
![开胃的尖椒炒干豆腐怎么做好吃又简单 第8张]( "开胃的尖椒炒干豆腐怎么做好吃又简单 第8张")
7.放入肉丝翻炒
![开胃的尖椒炒干豆腐怎么做好吃又简单 第9张]( "开胃的尖椒炒干豆腐怎么做好吃又简单 第9张")
8.再加一点盐和生抽，出锅前放入一点蒜就可以了。
烹饪技巧
放入干豆腐翻炒几下过后，一定要加水盖上锅盖炖上几分钟，这样干豆腐才能更入味哦。
