![简易健康小炒怎么做好吃又简单]( "简易健康小炒怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
胡萝卜 ：
50 山药 ：
100 黑木耳 ：
20 荷兰豆 ：
50 鸡蛋 ：
2个 紫甘蓝 ：
50 辅料
盐 ：
适量生抽 ：
适量油 ：
适量葱末 ：
适量糖 ：
适量 具体步骤
![简易健康小炒怎么做好吃又简单 第2张]( "简易健康小炒怎么做好吃又简单 第2张")
1.食材的准备：黑木耳、荷兰豆、紫甘蓝、胡萝卜、山药入开水抄烫
![简易健康小炒怎么做好吃又简单 第3张]( "简易健康小炒怎么做好吃又简单 第3张")
2.食材的准备：鸡蛋2个搅散备用
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3.锅内加入少许油烧热，倒入鸡蛋迅速划散
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4.将炒好的鸡蛋盛出
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5.锅内放少许油，加入步骤1的所有食材，并放入少许的盐和糖
![简易健康小炒怎么做好吃又简单 第7张]( "简易健康小炒怎么做好吃又简单 第7张")
6.2分钟后加入炒好的鸡蛋继续翻炒，并加入少许的生抽和葱末
![简易健康小炒怎么做好吃又简单 第8张]( "简易健康小炒怎么做好吃又简单 第8张")
7.起锅装盘
烹饪技巧
黑木耳、荷兰豆、紫甘蓝、胡萝卜、山药必须提前抄烫。
