南瓜烤奶的做法 治愈系下午茶之南瓜烤奶 南瓜烤奶怎么做
“家里亲戚给的自家种的南瓜,正想着怎么消耗掉,看到了牛奶,就做了这个南瓜烤奶。材料很简单,做法也很简单,特别是切的时候,感觉很治愈,娃吃,口味没那么重。出锅秒杀三块!”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜烤奶的做法步骤
1、准备好食材。
2、南瓜去皮切块。
3、蒸熟后捣成泥。
4、南瓜泥加入蛋黄,淀粉,牛奶,拌匀。小火煮至浓稠,注意不停翻拌。
5、倒入抹了油的容易中,放凉,冰箱冷藏3小时以上。
6、倒出切块,码入炸锅中,刷一层蛋黄液。
7、190度20分钟。
8、满屋子飘香。
小窍门
炼乳可以用糖代替,喜欢甜的可以根据口味增加,南瓜蒸的水份也不一样,如果是机器打泥就不用过滤,手动的捣泥可以过滤下。具体温度时间也要自己把握好,表面刷了一层蛋黄液,更容易出现焦斑!