家庭简易健康美味火锅怎么做好吃又简单
家庭自制小火锅简单又营养，只要注意放菜的顺序，还有肉、菜保证都熟了，吃起来非常的爽口，一家人围在一起多热闹，凑在一起热热闹闹吃火锅，是一件多么幸福的事情啊，而且火锅做起来（即使是小白都没问题的）好好学习，做做请亲朋好友吃一顿火锅吧。
主料
蔬菜 ：若干龙骨高汤 ：一锅
涮羊肉等肉类 ：若干
菌类 ：若干
豆腐类 ：若干
辅料
小米辣 ：一包大葱、姜、大蒜子 ：少许
番茄 ：一个
自制刴辣椒 ：适量
具体步骤
1. 锅内注水,加入葱段、姜片、蒜片、香菜段、红枣、枸杞、花椒、鸡精、盐备用。
2. 调醬。我调了两种醬。左边是用的辣椒粉，香油，酱油，陈醋。右边放的妈妈做的剁辣椒，蒜末，陈醋、耗油，酱油。你还可以根据自己的口味放葱，芝麻醬等
3. 用高压锅炖的龙骨高汤、只放了姜和少许盐，调到煲汤就可以了。中间大概要等四十分钟。我们就可以将买来的蔬菜、油豆腐、金针菇等洗，分别装盘。大葱留葱白切长段，小米椒切开就可以了，番茄切辦备用，等下调汤底的。
4. 汤炖好后放入切好的西红柿，大葱段，小米椒，放火上煮开。我家没有火锅，我就用的电饭锅。
5. 将煮开入味的底汤倒入电饭锅中，接上电源，就可以开涮了。
6.成品啦
