![回味无穷的红豆面包怎么做好吃又简单]( "回味无穷的红豆面包怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
牛奶 ：
160 高筋面粉 ：
300盐 ：
2酵母 ：
4 鸡蛋白 ：
30白糖 ：
50 辅料
黄油 ：
30 鸡蛋黄 ：
1个 红豆馅 ：
适量 具体步骤
![回味无穷的红豆面包怎么做好吃又简单 第2张]( "回味无穷的红豆面包怎么做好吃又简单 第2张")
1.把高筋面粉、牛奶、蛋白、白糖、盐、酵母混合揉成光滑的面团，加入黄油继续揉至可以拉出比较溥的膜。
2.盖上保鲜膜进行第一次发酵（发至2倍大）。
![回味无穷的红豆面包怎么做好吃又简单 第3张]( "回味无穷的红豆面包怎么做好吃又简单 第3张")
3.发好的面团取出排气，平分成16份。
![回味无穷的红豆面包怎么做好吃又简单 第4张]( "回味无穷的红豆面包怎么做好吃又简单 第4张")
4.取一份檊开，放入红豆馅。
![回味无穷的红豆面包怎么做好吃又简单 第5张]( "回味无穷的红豆面包怎么做好吃又简单 第5张")
5.卷起。
![回味无穷的红豆面包怎么做好吃又简单 第6张]( "回味无穷的红豆面包怎么做好吃又简单 第6张")
6.排入烤盘进行第二次发酵（发至2倍大）。
![回味无穷的红豆面包怎么做好吃又简单 第7张]( "回味无穷的红豆面包怎么做好吃又简单 第7张")
7.发好表面刷上蛋黄液，放入预热好的烤箱，中上层145度烤18分钟。
烹饪技巧
请按各家的烤箱情况自行调节温度。
