好吃的豆芽拌肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

现在的天气是非常热的，大部分人都会有食欲不振的状况发生，为了让家人能增进食欲，我就换着花样的为家人做饭，这次就做道比较清爽的凉菜——豆芽拌肉丝，我用的是绿豆芽因为它有着比较好的清热作用，肉用的是酱肉不油腻，豆芽拌肉丝真的好吃。

主料

绿豆芽 ：250
酱肉 ：50

辅料

大蒜 ：10
香葱 ：5
香油 ：5ml
花椒油 ：2ml
酱油 ：5ml
胡萝卜 ：20
盐 ：1
白糖 ：10
醋 ：5ml

具体步骤

1.自发绿豆芽去除根部

2.用水焯熟

3.控干水分后放入酱肉丝

4.放入胡萝卜丝、蒜末

5.放入酱油、醋、香油、盐、白糖和花椒油拌匀

6.装入盘中，放点葱花即可，简单美味

烹饪技巧

豆芽要去除根部，调味品根据自己口味适当增减