家常豆芽拌鸡丝怎么做好吃又简单
家常豆芽拌鸡丝--不知道大家有没有吃过豆芽拌鸡丝呢，我喜欢吃豆芽，豆芽是一种百搭的食材，尤其与肉食搭配一起味道会更棒，特别是和鸡肉一起烹饪，鸡肉的软嫩多汁，豆芽的清爽可口，让人吃了一口还想吃第二口，真是叫人欲罢不能，那就让我们一起来做吧。
主料
绿豆芽 ：适量鸡肉 ：适量
辅料
油辣椒 ：适量八角 ：适量
醋 ：适量
具体步骤
绿豆芽洗净
锅内水开后倒入绿豆芽再一次沸腾后捞起锅凉水后沥干水分
鸡腿洗净，准备调料
把调料冷水下锅水开后加入鸡腿
加入适量料酒后盖上大火烧至鸡肉熟
熟了也就是6分钟左右时间。捞起过冷水洗净
然后用擀面杖把它敲松，按着纹路撕成鸡丝
先把豆芽和鸡丝装入碗中
调料鲜酱油，醋，辣酱油，油辣酱
碗内加入3调羹鲜酱油，一调羹辣酱油，一调羹醋，适量鸡精和油辣椒酱拌匀
淋入碗中即可
