甜蜜的枣味红糖戚风蛋糕怎么做好吃又简单
枣味红糖戚风蛋糕是一道创意菜肴，兼容了中国餐点的扎实和西方点心的香浓。红枣与红糖都是女孩子的滋补佳品，不论是大姨妈还是产后都非常适合进食，而且同属温性，不容易长肉，反而促进新陈代谢。糖分高的这两种食品，都使女孩子心情愉悦，光彩照人。
主料
红枣 ：4个红糖 ：30
蛋 ：3个
低粉 ：30
牛奶 ：40
辅料
柠檬醋 ：5盐 ：2
具体步骤
切碎的红枣，分离好的蛋黄，红糖，玉米油，全部加入无油无水的大碗。
孩子喝的牛奶称好重量加入。
先把红糖和牛奶搅拌均匀，最好当一会红糖充分融化，不然有糖疙瘩。
入低粉，翻拌均匀。
蛋清加入柠檬醋，加入适量盐
开始打发蛋白，中间不加糖直到蛋白打发起来。也很快一会就打发好了。
一半的蛋白加入面糊里，翻拌均匀。再加入另一半的蛋白，充分的翻拌均匀。
倒入模具中。100度上下火开始烘烤，30分钟就可以了。
