关于自创双墨相拌的做法的餐饮精选

“双墨相拌是用两种不同的食材，颜色却相似于黑色，不同口感、味道相异、颜色相近，双墨相拌既好吃又好看。”食材明细主料黑木耳（适量）松花蛋（2个）辅料醋（适量）橄榄油（适量）香油（适量）蒜末（适量）盐（适量）红椒丝（几根）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（...

食材明细主料墨鱼干（一只）莲藕（一节）瘦肉（适量）莲子（适量）辅料食用油（少许）盐（适量）鸡精（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）墨鱼双莲瘦肉汤的做法步骤1、莲子清洗一下浸泡一会儿备用。2、墨鱼干提前浸泡好剪成小块，放入锅中加少...

“包子是我们生活中常见主食之一，包法不同、馅料品种繁多、口味各异。此款创意双色迷你包外观漂亮、造型可爱、馅料鲜香、诱人食欲。”食材明细主料面粉（500g）水（250g）白糖（2勺）酵母（6g）辅料荠菜（适量）元葱碎（适量）冬虫夏草（适量）干...

食材明细主料卷心菜（200g）胡萝卜（20g）墨鱼（100g）辅料酱油（1小勺）麻油（1小勺）蒜（1/2瓣）胡椒（1小勺）盐（少许）料酒（1小勺）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卷心菜拌墨鱼的做法步骤1、卷心菜、胡萝卜洗净切丝。2、加少许盐，揉捏出水。3、墨...

“小小的墨鱼仔，白灼清甜，配上辣椒更爽脆。滑溜溜的，咬上一口，好吃😋。”食材明细主料墨鱼仔（250g）红椒（1个）尖椒（2个）辅料蒜末（适量）姜（适量）调料料酒（适量）酱油（2匙）生粉（1匙）柠檬汁（几滴）白糖（半匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）双椒炒...

“今天立秋了，早晨突然想起去年第三季主题赛“山珍海味”，时间过得真快，转眼又快一年了。走在上班的路上，我甚至感觉到一丝丝凉意，呵，我想是心理作用吧。秋季是吃海鲜的季节，这季的海鲜特别肥厚，而且价格相对便宜，最近也打算多...

“好吃又简单的一道开胃凉拌菜，双耳不但营养丰富，还有很高的药用价值，能提高免疫力，抗癌，又可抗衰老、美容、减肥。有兴趣的朋友不妨试试。【双耳的功效】银耳既是名贵的滋补佳品，也是扶正强壮之药品，被人们誉为“菌中明珠”...

食材明细主料西葫芦（1个）胡萝卜（半根）辅料蒜末（适量）干辣椒（适量）调料生抽（适量）花生油（适量）盐（适量）花椒油（适量）鸡粉（适量）花椒辣油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）拌双丝的做法步骤1、食材，西葫芦，胡萝卜，蒜。2、把胡萝卜去皮擦...

“馒头是中国特色传统面食之一。是一种以小麦为主要原料发酵蒸制的食品，随着生活水平的提高，人们更加重主食的保健性能、营养强化、以天然原料为主、做法多元化。创意双色馒头以天然原料为主、造型新颖、口味甜香、味道...

“年夜饭上道爽口的小菜吧，黑白搭配养颜排毒，还带着“好事成双”的吉祥寓意，最最关键滴，这可是零厨艺哦”食材明细主料干黑木耳（20g）银耳（半朵）辅料香菜（1棵）小红辣椒（1个）配料盐（2g）糖（2g）米醋（半汤匙）橄榄油（半汤匙）六月鲜酱油（半汤匙）酸...

“在朋友家吃过凉拌菜，做得非常地道，悄悄偷学了一把，回家试一试。做法很简单，关键是有半成品在此，大大节约了气力。”食材明细主料洋葱（适量）海蛰（适量）老陈醋（适量）麻油（适量）红油（适量）辅料油豆豉（适量）微辣（口味）生鲜（工艺）十分钟（耗时）简...

“黑木耳和银耳的营养自不必说，凉调口感更好，夏天必备小菜，配菜随意。”食材明细主料黑木耳银耳（适量）辅料胡萝卜尖椒火腿（适量）配料蒜末醋香油味精（适量）辣子油小葱（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌双耳的做法步骤1、...

“朋友给太太送了几条从南方捎来的干墨鱼，闲来无事的时候琢磨着怎样把它做的有滋有味，上网查了水发墨鱼的方法，结合自己是吃货的特点，就来一道双椒红烧水发墨鱼。菜色鲜艳，上高中的儿子专捡这一道菜吃。发此菜谱供亲们分享...

“凉大家常吃的是以海带，青椒，红椒为原料的一道美味佳肴。今天就做一道有区别于传统的食材，是以大白菜丝、红萝卜丝、腐竹丝为主食材的清爽餐前小菜凉拌三丝。超简单的做法，非常开胃、美味！”食材明细主料大白菜（适量）腐竹（适...

食材明细主料木耳（一小把）银耳（一朵）辅料葱（适量）蒜（适量）香菜（适量）糖（适量）醋（适量）酱油（适量）香油（适量）麻油（适量）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）拌双耳的做法步骤1、银耳泡发，用开水焯一下。2、木耳泡发，用开水焯一下。3、控干水分...

“山药、紫薯、南瓜均有很高的营养成份，吃法不同、做法各异、营养价值不变。此款创意多薯泥营养丰富、利于消化吸收、视觉美观、亦是一道美味宴客佳肴。”食材明细主料紫薯（适量）山药（适量）南瓜（适量）辅料热水（适量）原味（口味）蒸...

“节日小长假一下子就过去了，大家又要进入紧张的工作中了。貌似我还没有歇够呢。整个人都很懒散，提不起精神来，这就是节后综合症？？?继续上节后清肠去火的小菜。【凉拌双耳双花】--双耳是黑木耳银耳，双花即是白菜花和绿菜花...

“春天眼看就要到了，味觉慢慢的苏醒过来，各种清新爽口的新鲜小菜又重出江湖。这个酸辣的凉拌菜，讨喜的是有了三种素菜搭配，营养自是不用多说了。试试吧，简简单单的开胃小菜。”食材明细主料豆皮（两张）豆芽（适量）韭菜（适量）辅料小...

“做此汤因为要先炖豆子和花生，所以一般我会选择在晚上做，等二天早上起来炖上鸡爪和墨鱼后就直接食用。”食材明细主料鸡爪（适量）墨鱼（适量）辅料黄豆（适量）黑豆（适量）花生（适量）配料盐（适量）姜（适量）葱（适量）八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）花...

“临近中秋写一篇菜谱来应应节日，分为两种口味分别是虾胶口味和酸菜口味，酸菜口味的潮汕地区的朋友就比较容易做，口感酸爽开胃（可以来点辣味那就更酸爽）；虾胶馅鲜甜嫩滑墨鱼仔酥爽。这道菜简单易做好吃不贵希望大家喜欢😊😊...

“无论是中餐面条还是西餐的意大利面条，都是用手擀或半手工加工制作出来的比较好吃。我比较喜爱吃面条，因此常琢磨变着花样的做，面条的味道各有不同，但都非常好吃。今天做一款比较特殊的意大利面，其实，在人家那里也很普遍，只...

食材明细主料油麦菜（200g）芹菜（100g）辅料葱（两根）蒜（两瓣）酱油（适量）花生油（适量）盐（少许）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌双素的做法步骤1、油麦菜、芹菜、葱白、蒜。2、青菜切段。3、蒜和葱切粒。4、水煮开，将青菜焯水，加入少许...

食材明细主料西芹（300g）墨鱼（200）辅料麻油（适量）生抽（适量）红米椒（1个）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）西芹拌墨鱼的做法步骤1、西芹和墨鱼2、墨鱼洗净切条备用3、西芹洗净切条备用4、煮锅加水烧开倒入西芹烫一下，水开即可捞出...

食材明细主料有机花菜（一个）花生（适量）葱（适量）辅料盐（8g）酱油（15g）白糖（10g）花椒（10g）辣椒粉（10g）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）拌双花的做法步骤1、有机花菜掰成小块。2、水烧开后，将花菜焯一下，过冷水，沥干备用。3、碗里放入适量...

食材明细主料墨鱼（一只）芹菜（适量）辅料蒜末（少许）小米椒（少许）姜（少许）调料油（适量）蒸鱼豉油（适量）胡椒粉（少许）糖（少许）料酒（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香芹菜拌墨鱼的做法步骤1、处理好的墨鱼。2、改刀切成条。3、芹菜，蒜...