关于豆腐鸡汤的餐饮精选

“食材：2斤土家鸡1只，豆腐半斤，调料：精盐，葱末，方法：1、鸡去毛和内脏冼净，切大块。2、豆腐切方形，3、将切好的鸡过开水，用清水冲冼后沥干待用，4、取汤锅放适量的清水，下入过好水的鸡块炖半小时。5、再放进切好的豆腐和盐煮15分钟，6...

“做汤如果放各种菌菇，味道就会特别鲜美，比如蘑菇、蟹腿菇、金针菇等等都可以哦，我放的香菇口感比较韧所以一岁以上吃，如果一岁一下可以放新鲜的香菇，就很容易咬蔬菜肉菌菇一次性都放进去，煮起来味道肯定不会差，如果偷懒直接...

“砂锅的好处在于小火慢炖，让汤汁浓郁鲜美，保持原汁原味，不丢失营养成分。”食材明细主料番茄（1个）鸡蛋（1个）南豆腐（半块）辅料浓汤宝（1块）原味（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）砂锅鸡蛋豆腐汤的做法步骤1、番茄去皮切碎。2、砂锅内...

食材明细主料鸡骨架（1个）干豆腐（330克）辅料葱（适量）姜（适量）香菜（适量）配料玉米油（适量）老抽（适量）白酒（适量）陈醋（适量）盐（适量）白糖（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）鸡汤干豆腐锅的做法步骤1、将鸡骨架切开。2、放入沸水中焯出血水...

“简单、快捷、清爽、味美。”食材明细主料内脂豆腐（半盒）鸡蛋（1个）辅料紫菜（少许）虾皮（少许）调料盐（适量）水淀粉（适量）胡椒粉（少许）味精（少许）香油（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋豆腐汤的做法步骤1、碗中放适量紫菜。2、...

食材明细主料鸡骨架（一副）辅料干豆腐（400克）配料干红辣椒（适量）葱丝（适量）姜丝（适量）葱片（适量）姜片（适量）盐（适量）料酒（适量）花椒（适量）鸡精（适量）大料（适量）香菜末（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸡汤干豆腐的做法步骤1、鸡骨架剁小块...

食材明细主料绢豆腐（一盒）鸡蛋（2个）白玉菇（100G）辅料小青菜（适量）枸杞（适量）调料色拉油（50G）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆腐鸡蛋菌菇汤的做法步骤1、把小青菜、白玉菇清洗干净，分别切成段备用。2、鸡蛋打散，备用。3、...

“鸡汤豆腐串是吉林的回族特色小吃。材料就是鸡骨架和干豆腐（也有些地方叫豆干或者豆皮的。）。做时把干豆腐（豆皮）用牙签串起来，吃的时候把牙签拿出来，把豆腐串刷上一点辣椒酱放进碗里，放一点香菜末。和蒜汁、醋、辣椒末最后...

食材明细主料豆腐（两块）鸡蛋（两个）辅料盐（约10克）鸡精（5克）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡汤水炒豆腐的做法步骤1、将豆腐碾碎2、将三根油菜切碎，也可以用嫩香椿芽3、将鸡蛋打散，蛋液中加一点盐更容易打散4、锅中放适量食...

食材明细主料豆腐（适量）鸡蛋（一个）辅料生菜（适量）调料玉米油（适量）盐（适量）松鲜鲜（适量）葱（适量）姜（适量）咸香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐鸡蛋汤的做法步骤1、食材清洗干净。2、切好。3、葱姜切好。4、锅内放油烧热，倒入鸡蛋煎熟...

“突然想吃老家的街头小吃-鸡汤豆腐串，但在深圳，只能自己动手做”食材明细主料干豆腐（500g）史云生清鸡汤（2盒）辅料辣椒酱（依个人口味）蒜蓉（适量）香菜（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡汤豆腐串的做法步骤1、由于是懒人版，...

食材明细主料鸡蛋（2个）内酯豆腐（1块）辅料葱花（适量）盐（适量）味精（适量）水淀粉（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋花豆腐汤的做法步骤1、鸡蛋打散备用。2、锅中放少许油烧热，放葱花炒香。3、放适量生抽。4、放入提...

食材明细主料南豆腐（1盒）黄瓜（1小段）鸡蛋（1枚）辅料玉米淀粉（适量）调料盐（适量）香油（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄瓜豆腐鸡蛋汤的做法步骤1、黄瓜南豆腐切丁加入适量水上火烧开，加入适量盐调味。2、水开后边搅...

“炖鸡剩下些鸡汤，没舍得倒掉，买了块豆腐，又顺手卤了几个鸡蛋，又是一道佐餐小菜。”食材明细主料豆腐（400克）鸡蛋（3个）辅料鸡汤（适量）酱香（口味）卤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡汤卤豆腐的做法步骤1、食材：鸡汤、北豆腐、鸡蛋。2、豆腐...

食材明细主料嫰豆腐（200g）辅料鸡蛋（2个）粉丝（适量）生姜（适量）大蒜（适量）盐（少许）味极鲜（1匙）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）粉丝豆腐鸡蛋汤的做法步骤1、准备所有食材，鸡蛋打散，豆腐切片，粉丝泡软备用。2、热锅加油放入生姜大蒜炒香...

“鸡骨架是东北人气路边摊小吃，汤鲜味美，逛街的人看到摊床都爱停下来吃一碗，暖洋洋，热乎乎。其实它制作很简单，在家里做干净又卫生，孩子尤其爱吃。做起来吧！”食材明细主料鸡骨架（一个）干豆腐（适量（千张））辅料葱（适量）香菜（适量）辣酱（适...

“很好喝”食材明细主料鸡胸肉（适量）水豆腐（适量）葱（适量）辅料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡丝豆腐汤的做法步骤1、材料备好，切好2、锅里放少量油下入葱白豆腐煎下，加入水或是高汤熬煮一下3、放盐，酱油，生粉腌好鸡...

食材明细主料豆腐皮（适量）生菜（适量）鸡汤（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡汤豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮。2、豆腐皮用温水泡软捞出。3、生菜洗净。4、炖好的板栗土鸡汤。5、锅中倒入鸡汤，放入豆腐皮烧煮...

食材明细主料豆腐（1盒）辅料鸡汁（1碗）油菜蕻（适量）配料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡汁豆腐汤的做法步骤1、材料：豆腐（已撕开包装）、油菜蕻（已清洗切开）、鸡汁2、将豆腐用刀划开，待用。3、将一碗鸡汁倒入锅中煮开。4、...

食材明细主料鸡肉丸（适量）白豆腐（适量）生姜（适量）白胡椒（适量）葱花（适量）辅料猪油（适量）盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸡肉丸豆腐汤的做法步骤1、准备好所有食材2、热锅放猪油，生姜片炝锅3、倒入沸开水煮开锅放...

食材明细主料豆腐（80g）豆米（50g）鸡蛋（1个）辅料香葱（1棵）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆米鸡蛋豆腐汤的做法步骤1、将豆米洗净备用2、豆腐冲洗一下切片3、锅烧热，放入少许油，将豆米放入锅中翻炒两下4、将豆腐放入锅中...

食材明细主料豆腐（400g）即时鸡汤（1袋）辅料香椿（1把）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）水炒鸡汤豆腐的做法步骤1、香椿焯水后切碎。2、锅中水烧热后放入整块豆腐焯煮5分钟去除豆腥味。3、鸡汤块挤到锅中煮至融化。4、捞出鸡...

食材明细主料豆腐（400克）青菜（280克）鸡蛋（2只）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）鸡蛋青菜豆腐汤的做法步骤1、食材：豆腐、青菜、鸡蛋。2、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。3、打成蛋液。4、将豆腐撕开包装倒...

“汤类是每顿饭都要喝的，主食中有的是荤菜，饭后喝一碗热汤，感觉会很舒服，鸡蛋，豆腐营养都非常高，再配点青菜，既简单，有营养，几分钟就可以搞定，大家不妨每顿饭给家人做一下吧。”食材明细主料豆腐（100克）鸡蛋（1个）大葱（2寸段）豆苗（50克）...

“台风没来，但是因为台风带来的降雨，下了一夜，到了今早还有逐步加大的趋势。空气又冷又潮湿。给少爷他爹做个他喜欢的炖菜，热乎乎的吃下去相当舒服了。”食材明细主料白菜（三片）豆腐（适量）鸡汤（适量）辅料食用油（半匙）梅花肉（80g）调...