好吃额家常粉肠怎么做好吃又简单
好吃的家常粉肠可以说是最养颜和健康的一道面食了，这道菜品有上等的小麦磨面食材制作而成，小麦面粉含有碘和许多微量元素，能够被人体迅速吸收，满足人体日常的消耗所需，同时辅以各种辛辣料能使人大开口胃，以面食的方式更易于人体吸收。
主料
盐 ：4白糖 ：4
瘦肉馅 ：500
绿豆淀粉 ：60
玉米淀粉 ：50
水 ：350
辅料
红茶 ：适量大米 ：适量
葱末 ：适量
姜末 ：适量
具体步骤
1.准备食材。
2.葱、姜切末备用。
3.绿豆淀粉放入适量的水拌匀。
4.肉馅中加入绿豆淀粉。
5.加入玉米淀粉搅拌均匀。
6.再加入水搅拌均匀，水分几次几次加入。
7.搅拌均匀后加入葱、姜末搅拌均匀。
8.加入盐和糖再搅拌均匀，腌制4—5个小时。
9.猪肠衣用清水干净，用清水浸泡30分钟，套在机器的漏斗上，一头打上死结，
10.将肉馅放入灌肠机中灌入肠衣内，用空气的地方用牙签扎一下。
11.全部灌完。
12.中间打了一个结，因为是粉肠就没有打那么多的结了。
13.锅中水一定烧开。
14.放入粉肠，火调制中小火，煮至20分钟左右。
15.煮好后捞出晾凉切片即可食用，也可以熏制一下。
16.把红茶、大米湿润。
17.放入铁锅中。
18.放入3勺白糖。
19.再放入篦子。
20.把粉肠放入锅中
21.盖上锅盖大火2分钟即可。
22.颜色不错吧。
1、肉馅加入淀粉搅拌均匀后再加入清水，分几次加入，一定搅拌均匀。2、熏制时锅底最好放一块白复印纸，好洗锅，不然洗锅太麻烦。3、一定用红茶好上色，绿茶就不行了。
