家常酸甜山楂糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

山楂 ：500

辅料

淀粉 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.山楂洗净

2.去掉山楂的核和蒂

3.把山楂放入料理机，加水打成泥

4.把果泥倒入锅中，小火加热，不停的搅拌

5.加入白糖搅拌均匀

6.煮沸后撇去浮沫，继续不停的搅拌

7.煮至果泥变得粘稠

8.倒入水淀粉，搅拌

9.继续搅拌至果泥变得非常非常粘稠，勺子都快搅拌不动了

10.倒入模具中，放入冰箱冷却

11.2个多小时以后，山楂糕冷却定型，从模具中倒出

12.切块即可享用

烹饪技巧

煮山楂泥的时候一定要不停不停的搅拌，否则会糊锅煮到非常非常粘稠才会定型