美味白菜芯拌海蜇怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道白菜芯拌海蜇是一道不错的开胃凉菜，特别是海蜇吃起来脆脆的，口感很是不错，这道白菜芯拌海蜇的口味是那种酸酸甜甜的，大人小孩都适合吃，而且这道菜做起来简单方便，并且这道菜总是会在过年的时候来做，做起来简单方便，吃起来清脆爽口。

主料

白菜芯 ：260
海蜇 ：50

辅料

鸡精 ：适量
红油 ：适量
醋 ：适量
芝麻 ：适量
香菜 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.将白菜洗净取出芯，切成丝

2.海蜇皮提前放入水中浸泡，去掉多余咸味，将白菜丝，海蜇皮放入盆中

3.加入盐，醋，香油，鸡精，香菜段，红油，芝麻拌匀即可

4.装盘

烹饪技巧

1、海蜇需提前放水里泡，去除多余咸味。