![开胃凉拌鸭肫怎么做好吃又简单]( "开胃凉拌鸭肫怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
卤鸭肫 ：
250 辅料
香菜 ：
25白糖 ：
1茶匙香油 ：
1茶匙陈醋 ：
1汤匙熟芝麻 ：
2茶匙味精 ：
1/4茶匙 大葱 ：
15盐 ：
1/4茶匙生抽 ：
2茶匙 具体步骤
![开胃凉拌鸭肫怎么做好吃又简单 第2张]( "开胃凉拌鸭肫怎么做好吃又简单 第2张")
1.卤鸭肫准备好。
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2.香菜洗净沥净水分。
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3.卤鸭肫切成片。
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4.香菜切段，大葱切片。
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5.切好的鸭肫片放入大碗中。
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6.再放入香菜和大葱，加入盐、味精、白糖。
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7.生抽、陈醋、香油调匀，倒入大碗中。
![开胃凉拌鸭肫怎么做好吃又简单 第9张]( "开胃凉拌鸭肫怎么做好吃又简单 第9张")
8.用筷子拌匀，撒入熟芝麻即可。
烹饪技巧
1.鸭肫尽量切的薄一些，味道才容易入进去。2.喜欢吃辣的还可以放辣椒油、芥末油提味儿。
