火腿肠炒马齿苋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

火腿肠炒马齿苋是一道营养价值极高的美食，马齿苋具有清热解毒，消除肿胀，杀菌，消炎止痛，止血凉血。主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症。还有中药属性可以用于皮炎，孕妇禁止吃马齿苋，因为他有堕胎功能，所以在制作这道美食的时候需要注意人群。

主料

火腿肠 ：30g
马齿苋 ：500g

辅料

盐 ：适量
蒜茸 ：适量
油 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.马齿苋摘好洗净

2.火腿肠和蒜茸切碎

3.锅烧热，放少许油，下蒜茸煸香

4.放入火腿肠

5.放入马齿苋

6.翻炒变软

7.放盐

8.放味精

9.翻炒几下，就做好了

烹饪技巧

做这道菜要火大速度快，炒久了会影响口感。