漂亮的简易戚风蛋糕怎么做好吃又简单
简易戚风蛋糕是非常好吃又漂亮的一种小蛋糕。我最近想了好多，过两天就是妹妹的生日了，平常她是什么都有，什么也不缺，所以我都不知道买什么礼物给她才会好。突然，我想到的是:她没有吃过我做的东西，不如我亲自做蛋糕给她？我就行动起来了。生日那天，我亲自送上我的礼物，她非常喜欢，我就开心了。
主料
面粉 ：适量鸡蛋 ：三个
牛奶 ：适量
辅料
食盐 ：适量白醋 ：适量
植物油 ：适量
白砂糖 ：适量
具体步骤
1.分好蛋清蛋黄，蛋清不能有水份。
2.打发蛋白，分两次加入细砂糖，后加入半勺盐,后滴入两滴白醋，去腥，柠檬汁也可，直成奶油状。
3.打蛋黄，颜色变浅后加入一些细砂糖，继续，后续分三次加入植物油，打均匀，静置待用。
4.这时候先去预热烤箱，上下层，180度，五分钟，然后分两次加入蛋白到蛋黄中，上下翻拌均匀，不要搅拌
5.放入模具，入烤箱，上下火，160度，二十分钟。
6.取出，脱模，放上自己喜欢吃的陷料，折叠即可。
温度要掌控好，蛋白一定要打好，蛋黄也要调配好。
