漂亮的中国风生日蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:50分钟

中国风生日蛋糕，吃过蛋糕，有吃过中国风蛋糕吗？什么是中国风，突然一时说不上来，不是不知道，是因为太多太多。从梅兰竹菊开始吧，今天的生日蛋糕不仅香甜浓郁，而且吃出骄傲，源自对国家的敬佩，惊叹发展之快，惊叹文化深厚，中国古今文明，博大精深，我骄傲。

主料

低筋面粉 ：100

辅料

牛奶 ：70
鸡蛋 ：5个
淡奶油 ：500ml
色拉油 ：40
白砂糖 ：60
糖 ：35

具体步骤

1.色拉油中加入牛奶，搅拌均匀加入过筛低粉

2.加入蛋黄，搅拌均匀

3.蛋清放入无水无油的盆中打发，过程中分三次加入白砂糖，打至湿性发泡偏干性发泡(有小尖角即可，不要打发过度)

4.将三分之一蛋白加入蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀

5.将面糊倒入剩下的蛋白中，刮刀继续切拌均匀

6.倒入模具，轻震几下震出大的气泡

7.提前预热烤箱145度，下层，30分钟，然后转160度30分钟

8.取出蛋糕，倒扣，放凉脱模

9.8寸戚风蛋糕横剖成两片,淡奶油500毫升加糖35克打发,在其中一片蛋糕片上抹上厚厚的一层奶油

10.蓝莓和樱桃罐头取出控干水分，切小块放在奶油上，盖上另一片蛋糕片

11.在外面抹上奶油，按自己的喜好裱花装饰即可。用番茄酱和蓝莓酱绘制出梅花样图案。即可