很有食欲的美味茄子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：2根

辅料

胡萝卜 ：50
油 ：20ml
盐 ：10
瘦肉 ：100
香菇 ：50

具体步骤

1.准备好洗干净的茄子

2.茄子去皮

3.切成细段

4.胡萝卜去皮切丝，香菇水发切片，瘦肉切片

5.锅烧热，倒入油，把茄子倒入锅内煎至金黄

6.出锅待用

7.把瘦肉片，胡萝卜丝香菇 倒入锅里炒熟，

8.然后所茄子也倒入锅内翻炒，调味

9.把茄子装入煲内，煲沸就可以

10.看看煮好的茄子吧

烹饪技巧

喜欢吃蒜的话出锅之后可以撒点蒜末的