准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
带皮豌豆 :
500ml 辅料
盐 :
适量 花椒 :
适量 姜 :
适量葱 :
适量水 :
适量 具体步骤
1.新鲜带皮豌豆。
2.用水清洗干净。
3.锅里面放水,把洗干净的带皮豌豆放进去。
4.放入盐、花椒、葱和姜。
5.盖上锅盖大火20分钟。
6.煮熟后放到盆子里面泡几分钟,好入味。
7.装盘吃之。不要蜕皮,最好的吃法是用嘴一鲁的豆子都到嘴里面了,香啊!一会就都剩豌豆皮了哈哈!
烹饪技巧
煮好后泡的时候不时的尝一下,按照自己的咸淡口味。