准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
里脊肉 :
100藜蒿 :
1把 辅料
生粉 :
适量胡椒 :
适量油 :
适量鸡精 :
适量生抽 :
适量盐 :
适量 大蒜 :
适量 具体步骤
1.藜蒿摘掉叶子和老杆,洗净,切成5厘米左右的段
2.大蒜去皮,切片
3.里脊肉洗净切片,用盐,生粉,胡椒,生抽腌制10分钟以上。
4.锅中放宽油,滑炒肉片至变色后盛出备用。下入藜蒿,煸炒至藜蒿开始变软的时候放盐。翻炒均匀后下入肉片,生抽,继续翻炒一两分钟就可以出锅了。
5.成菜装盘。
烹饪技巧
无