![色泽不错的洋葱猪肝怎么做好吃又简单]( "色泽不错的洋葱猪肝怎么做好吃又简单")
准备时间:
2小时 烹饪时间:
20分钟主料
洋葱 ：
180 猪肝 ：
400 辅料
葱 ：
适量油 ：
适量 酱油 ：
适量 淀粉 ：
适量料酒 ：
适量 具体步骤
![色泽不错的洋葱猪肝怎么做好吃又简单 第2张]( "色泽不错的洋葱猪肝怎么做好吃又简单 第2张")
1.备料猪肝，洋葱。（猪肝先冰冻至硬，这样子好切薄片）
![色泽不错的洋葱猪肝怎么做好吃又简单 第3张]( "色泽不错的洋葱猪肝怎么做好吃又简单 第3张")
2.猪肝改切至薄片。
![色泽不错的洋葱猪肝怎么做好吃又简单 第4张]( "色泽不错的洋葱猪肝怎么做好吃又简单 第4张")
3.用清水多次泡洗至无血水。
![色泽不错的洋葱猪肝怎么做好吃又简单 第5张]( "色泽不错的洋葱猪肝怎么做好吃又简单 第5张")
4.再用酱油，料酒，生粉，来抓至上浆。
![色泽不错的洋葱猪肝怎么做好吃又简单 第6张]( "色泽不错的洋葱猪肝怎么做好吃又简单 第6张")
5.热锅加油，加油微烧高一点，将上浆后的猪肝下锅。
6.再将洋葱下锅同炒至出香。
![色泽不错的洋葱猪肝怎么做好吃又简单 第7张]( "色泽不错的洋葱猪肝怎么做好吃又简单 第7张")
7.这样子一份洋葱猪肝就完成了。
烹饪技巧
猪肝先冷冻至硬，再拿来改刀，这样子才能切出均匀厚度的猪肝片。
