蛋黄南瓜的做法，美味到爆哦图解

蛋黄南瓜美味健康又营养，家家户户都会经常做的一道家常菜。老人小孩都爱吃哦。南瓜的口感是非常细腻的，入口即化，软软糯糯的美味是无法替代的，还有南瓜独特的口感，搭配着鸡蛋使得整道菜更加美味。

主料

日本南瓜 ：100克
豆腐 ：100克
蛋黄 ：3个

辅料

葱 ：少许
油 ：少许
盐 ：少许

详细步骤：

第一步

日本南瓜小半个切块，咸蛋黄喷少许白酒去腥。

第二步

南瓜放入微波炉高火五分钟叮熟；咸蛋黄高火两分钟叮熟，碾碎。100克老豆腐洗净碾碎。

第三步

锅内倒少许油，小火将咸蛋黄炒出油。

第四步

倒入碾碎的豆腐继续炒。

第五步

再倒入熟南瓜块，将豆腐和咸蛋黄均匀包裹在南瓜上。加入少许盐调味。

第六步

最后下入葱，翻炒两下即可出锅。

第七步

好吃无负担的蛋黄南瓜就这么简单！