紫薯水烙馍的做法 紫薯水烙馍怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

紫薯水烙馍的做法步骤

• 1、将面粉用温水和成面团，加入蒸熟碾碎的紫薯揉匀。

• 2、将和好的紫薯面团醒20-30分钟。把醒好的面团分成面剂子。

• 3、将面剂子擀薄成饼。

• 4、电饭锅加水上屉，开锅后将擀薄的饼上屉盖盖蒸制

• 5、蒸的过程中，再擀下一张饼，1-2分钟后打开锅盖见第一张饼成褶皱状，证明已经熟了，放上第二张饼。以此类推一张一张的往上落。

• 6、蒸好的水烙馍

• 7、吃的时候面饼涂上甜面酱卷上喜欢的蔬菜、松仁小肚、摊鸡蛋、香葱、肘子、韭菜炒豆芽、粉丝炒菠菜等