水烙馍的做法 【河南】水烙馍 水烙馍怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

水烙馍的做法步骤

• 1、盆里加入适量的水，倒入面粉

• 2、揉成光滑的面团，然后饧面二十分钟

• 3、饧好的面切成小剂子，压扁

• 4、然后擀成薄薄的面片

• 5、把擀好的面皮放在烧开的锅上蒸，家里用的是土灶铁锅比较大，笼布时间有点久了，颜色比较深，大家不要介意

• 6、我是擀一张放一张的，这样放第二张的时候第一张基本就熟了，不会粘在一起，用擀面杖挑着放比较好放，平整

• 7、最后一张放进去也就差不多熟了，再煮一两分钟就可以出锅了

• 8、出锅了，炒了盘酸辣土豆丝，还有昨天做的酱，开吃吧