水烙馍的做法 水烙馍怎么做 飘香香 主食 1.7W 大中小设置文字大小 “水烙馍(luǒmō)是河南、苏北、皖北的一种特色传统面食,类似煎饼又和煎饼不同。烙馍作为一种源自中原的面食,已有着2000多年的历史了。烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团,用擀面杖擀成厚度约0.1厘米,直径约30厘米左右的圆形。放在一个蒸锅里,放上一个箅子,锅中放入水,烧开,将屉将铺上屉布,将擀好的薄饼放在屉上。” 食材明细主料面粉 (500克)清水 (250克)辅料食盐 (3克)原味 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)水烙馍的做法步骤1、将面粉用温水搅拌成絮,揉成面团,静至30分钟2、分成一个个小面团3、用擀面杖擀成0.1厘米薄片4、蒸锅放适量清水,水开在蒸笼层刷一层食用油或放一张笼布,然后将擀好的一张面皮放入,盖上盖中小火🔥蒸,就这时间内再接着擀第二张面片,锅开就放入,如此反复,直至放完。(放心,面皮之间不会粘连的)放完后再蒸个3-5分钟即可!5、待凉些,就可以一张张揭开了,半透明一样。6、卷上自己喜欢的菜,开吃,美味! TAG标签:水烙馍怎么做好吃 水烙馍的最正宗做法 水烙馍 水烙馍的做法步骤 水烙馍的家常做法 水烙馍的做法 水烙馍怎么做 #